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【越南.會安】會安市場裡最好的「越南河粉」 – 街頭要比餐廳好吃太多

【越南】香港人申請越南簽證教學(2016年版) 【教學】香港往峴港的飛機航班應該怎麼選?過來人跟你分析   來到了「會安古城」,很多人會選擇在古城區內的餐廳裡吃有名無實的「白玫瑰」。「白玫瑰」這個名字聽起來很美,只是以華人的角度看過去也不過是粉皮加一點肉,要比上海小籠包什麼等不同普通。除了要「跟大隊」吃看看外,石先生其實不太建議,反而是跑去「會安市場」(Chợ Hội An)吃地道的越南河粉(Pho)更好!

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【峴港】越南峴港 「Pho」與「Bun」

出外旅行,最希望能吃到道地的食材。經過多年的教育,大家都知道前往褔建不會吃到褔建炒飯、新加坡沒有星洲炒米,但原來在越南峴港也很難找到越南河粉。 在緊密的峴港行程中,在街頭尋找越南河粉變成一件不容易的任務,因為在沒導遊的情況下,在峴港大街小巷中尋找越南河粉只能靠眼看與一個字「Pho」。「Pho」即河粉,可以代表我們常見的越南河粉或普通的河粉,例如下圖的乾河粉。我們就這樣領著「Pho」這個單字尋找越南河粉,奈何峴港這邊原來以「Bun」聞名,讓我們出現一段雞同鴨講的經驗。