中國的高鐵發展對於很多沒有經常到中國來往的香港朋友來說是一件很不容易了解的事情。

說到搭地鐵付錢，香港人應該都習慣用八達通了吧！ 八達通這種輕觸式拍卡的成功也讓全球各地鐵系統紛紛採納使用，但這始終是 20 多年前的東西，雖然說沒有不好，但還是要與時並進一下，看看現時全球 Mobile Payment 最頻繁的國家 - 中國大陸，把 Mobile Payment 應用在 地鐵場景上的做法。

難得來到南京與上海，這次有很特別的活動，就是跟酒店師傅學習做江浙菜。

提起前往美國旅行，石先生覺得有必要簡單的寫一篇文章與大家分享一下。首先，如果你使用的是 BN 或其他國家或地區的護照，那麼這篇文章並不適合你的觀看，唯有使用香港特區護照的朋友才適合觀看。

一年來回台灣多次，吃到的飛機餐也得改變一下，不然老是「水果餐」也太無聊了，所以這次吃的「低脂」特別餐主要還是為了滿足拍照需要，讓自已可以多看一下特別餐大概可以是什麼樣子，在未來真的有需要時不要選錯。

在「南京總統府」的旁邊，還有一個叫做「南京 1912」的地方，這裡與「南京總統府」有相類似的歷史，是一個以 17 橦民國風格建築為主的商業區，算是維持很好的一個地方，當中有不少的商店，如果是在走過「南京總統府」後可以在這裡逛一下。

離開「中山陵」後，石先生的行程就是「南京總統府」，但它其實有很多名字，如果你要找中國官戶給他的名字就是「南京中國近代史遺址博物館」，完全避開了當年孫中山以此地作為臨時大總統府及南京國民政府要地的意義。

看過了孫中山，接下來就是吃飯的時候。 這家叫「南京大牌檔」的店唸起來雖然跟「大排擋」相似，但它卻不是露天，而是有店面的，而它就跟香港的「大擋」相似，是以售賣當地特色食物為主。