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咖啡迷喜訊!Starbucks Reserve 登陸香港,旺角家樂坊小試牛刀

石先生今年六月時去美國西雅圖除了有到 Starbucks 創始店外,也特別去了同一條街卻在山上的 Starbucks Reserve,感受到完全不一樣的 Starbucks 感覺。 還好當時就有去過 Starbucks Reserve,所以今天晚上有機會搶先去看看香港 Starbucks Reserve的時候心裡也有一個底。(地址:旺角家樂坊地庫) 來到地庫後左邊就是傳統的 Starbucks 櫃位 事實上,香港擁有土地問題,強如 Starbucks 香港也很難學到西雅圖那樣直接找一橦房子來做 Starbucks Reserve,所以他們能夠把整個家樂坊地庫的位置拿下來,成為一個獨立空間已經算是不錯了。 這家香港的 Starbucks Reserve 有一個很重要的賣點,就是它除了販售你能叫出名字的「Mocha」「Latte」等各家分店都能點到咖啡外,也能夠在這裡點到只有 Starbucks Reserve 才有,利用「POUR-OVER」、「SIPHON」、「COFFEE PRESS」製作的咖啡及「BLACK EAGLE ESPRESSO」。 門口的位置就有展示正在發售的四種 Starbucks Reserve 咖啡豆 「COFFEE PRESS」濾壓壺的方式~ 這裡就應該沒有西雅圖的免費試飲囉! 原因?如果有的話,應該是大媽集中營... 只有這家 Starbucks 才會看到的 SIPHON 虹吸裝置   在這裡進駐的都是 Coffee Master,咖啡迷快來交流吧~ 配合以上的調製方法,這裡的咖啡豆也跟西雅圖那邊的一樣,是選用了特別的 Starbucks Reserve 咖啡豆,包括「TANZANIA MONDUL ESTATE」、「VIETNAM DA LAT」、「COSTA...

【美國.西雅圖】Starbucks Reserve – 很多人都不知道的夢想星巴克

西雅圖有很多家 Starbucks,除了前面跟大家説過的 Starbucks 始創店外,這裡還有一家 Starbucks 的未來店,名為「Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room」。 説它是未來店其實也不太合適,因為這家店也不能算是 Starbucks 未來會擴展到全球的店舖,但它算是 Starbucks 把自已從連鎖店回歸到一家提供獨有品質、舒適環境與教導作用的咖啡店。 Starbucks Reserve 的位置很巧妙,因為它其實也在 Pike Street 之上,與原來的始創店在同一條街道,只是始創店在海邊,這家則在山上。 諾大的 Starbucks Reserve 店面以星星符號及 R 作為裝飾主調,而這裡明顯有用心在各種細節上,例如在門口位置就在放置一個水盆及狗的繩索鎖,讓不能進去喝咖啡的狗狗也可以在外面乖乖的休息一下。 走進 Starbucks Reserve 內,你看到的不是銷售櫃位,而是服務員向你介紹咖啡豆,跟你訴説眼前小桌上的咖啡豆分別,再給你送上一杯咖啡好好品嚐一下效果。 再過去一點點才咖啡的銷售位置,這裡雖然有很多的銷售,但其實你如果對咖啡有一定認識,還是可以在這裡跟他們談談有關咖啡的各種事情,例如咖啡豆的最新情況。 留意樓頂上的金色管子,其實他們是傳送咖啡豆的機器,把剛剛磨研出來的咖啡豆製作出來成為我們喝進口的咖啡。 作為一家特色的 Starbucks,這裡更著重於教育的部份,所以有一個角落咖啡圖書館,放上了各種有關咖啡的書藉,給你在這裡慢慢的觀看,更多的了解咖啡。 這裡最有趣的是它本身也是一家咖啡製品廠,Starbucks Reserve 發售的咖啡都是在這裡製作出來的,可以看各種自動化與半自動化的機器怎麼把咖啡製作出來,規模之宏大就像是科學館的一部份。 - 上面這個角落是比較特別的地方,因為它營業的時候從 9am-8pm,與店裡的時間不同。原因是這個角落是試咖啡的地方。 想要慢慢與店員研討各種的咖啡種類,喝下各種不同的咖啡,感受它的味道,你就得等待這個專櫃營業,因為它是那麼的不一樣,是討論咖啡的位置。 當然,這裡也是有一般的食物可以供大家選購,但也必須留意這裡的飲品都是特調的,並不是我們一般在 Starbucks 喝到的種類。 這裡沒有 Mocha、Latte 等等,都是特調的。因此,想要在這裡喝什麼,大可不別看菜單,走到職員前説清楚自已想要的口味,讓它推薦吧,例如你喜歡甜一點的,苦一點的,多點奶的什麼,都交他們來決定吧! 即使 Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room 的旅客不少,但這裡仍然是安靜非常,可以好好的休息,沉思,就像下圖中的男子一樣,就這樣坐在沙發上,打開電腦,要比香港的嘈吵...

【美國.西雅圖】必定要到的 Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room(影片)

Starbucks 大家經常去,但 Seattle 作為 Starbucks 的發源地則有兩家獨特的店舖,分別是昨天去過的「創始店」及這家代表著質素的「Starbucks Reserve」,採用全新標誌與完全不同工序及咖啡的 Starbucks Reserve,來到西雅圖一定要光顧。 [youtube https://www.youtube.com/watch?v=7OEPBt6nFCI?list=PLh--jw41irwmIzvQQ8FO9Ax4F5gwlJdD5] 美國西雅圖六月美國西雅圖速遊之旅: 【美國】香港人申請美國簽證需要留意的重點 【美國.西雅圖】Delta Comfort+ – 長途機網上自已升級 【飛機餐挑戰】達美航空(Delta)的低鈉/無添加鹽餐(香港西雅圖午飯) 【飛機餐挑戰】達美航空(Delta)的低鈉/無添加鹽餐(香港西雅圖早餐) 【美國.西雅圖】HardRock Cafe – 秘密原來在天台 【美國.西雅圖】Pike Place Market 裡的「香口膠牆」,快點把自已的貼上去 【美國.西雅圖】Starbucks 的始創店就在這裡,付錢買紀念品吧! 【美國.西雅圖】Space Needle - 這樣看有種三藩市的感覺 【美國.西雅圖】Chihuly Garden and Glass,漂亮極致的玻璃藝術品 【美國.西雅圖】Fairmont Olympic Hotel, 這輩子至今吃過最好的晚餐 【美國.西雅圖】Serious Pie & Biscuit,一群人吃 Pizza 囉 【美國.西雅圖】Starbucks Reserve - 很多人都不知道的夢想星巴克 【美國.西雅圖】Seattle Ferry,搭船去西雅圖誕生之地 【美國.西雅圖】建在地面的地下城,遊西雅圖必看景點 【美國.西雅圖】The Lucky Diner - 24 小時都有吃到撐的早餐 【美國.西雅圖】薰衣草園 -...