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【台灣.台中】「再見一坎煙」 – 一家人包車上山食餐好

去到台中其實好多地方食野,例如知名嘅一中街夜市及逢甲夜市,但講到好風景又經典,唔想掃街要好好食一餐當然係揀呢間「再見一坎煙」。 「再見一坎煙」位置同市區一啲都唔近,佢位於台中市區嘅東北面,要去一係搭的士,一係就自已包車,所以要去並唔簡單,而且要去「再見一坎煙」最好都係預先訂位會比較好,否則無位都唔知要等幾耐。

【台灣.台中】好好 西屯店 – 讓文化融入餐飲之中

石先生並不是第一次去台中,但這次去台中的情況跟過去有點不一樣,因為這次跟隨安達旅遊去的動靜台中之旅感受的行程都是精選出來,大部份都是過去沒有去過的地方,所以在整個旅程都有不少值得分享的地方,下面就跟大家好好分享吧! 從機場下機後抵達台中的第一個行程當然是「醫肚」。我們來到的餐廳叫「好好」,它的名字看起來普通,但其實它並不僅僅是餐廳,也是在地食材與生態的一部份。這裡除了餐飲外,也有發售各種本地的農作物,喜歡有機耕種的朋友相信很想馬上來這裡。

【美國.阿拉斯加】Talkeetna Historic District – 百年歷史的小社區

阿拉斯加很多地方都不知道怎麼譯中文,例如這次來到的 Talkeetna,從網上找大概就是:塔基特納,但其實除了一些酒店訂購網站也是這樣硬譯外都不太能發現。 這個名為 Talkeetna Historic District 的地方是此區開發時就在,三橦房子是在 1916 年建成的,而其他 10 多橦則在 1940 年建成。 這裡一看就像我們在卡通中看到的美國社區,白雪下有幾家房子,街上除了車之外沒有多少人,大部份的人都是下車直接走進店舖。 大雪覆蓋都把椅子淹沒 來到 Talkeetna Historic District 其中一個進去吃東西的店就是這家「ROADHOUSE」。外面看起來這家店沒有什麼特別,只是當你走進去就完全不一樣。 這裡吃的東西有兩種很具特色,上面咸牛肉包,濃味得令不太容易接受第一口,但你吃多兩口就會想把它都吃下去。 至於另一個看起來怪怪的東西是芝士通粉,芝士的分量超多,把通粉都填滿,芝士控不能錯過。 店裡是新舊交替,但都是傳統的建築風格。來到這裡一定要留意一下牆上的飾物,都是很有歷史的文物。 這種鐘特別吸引 無事就在這裡坐著度日,這樣就一天了。 如果想買些紀念品,他們也有發售罐裝的,大家可以買回家。 根本就沒有人會在下雪的時候坐在外面,哈哈! 美國阿拉斯加滑雪飛機之旅: 【美國.阿拉斯加】從 Seattle 轉機到 Alaska Anchorage Airport 【美國.阿拉斯加】Alaska Anchorage Airport 的酒店叫車服務台 【美國.阿拉斯加】IDITAROD TRAIL RACE HQ - 1868 公里為期 10 天以上的雪橇狗比賽 【美國.阿拉斯加】Talkeetna Historic District - 百年歷史的小社區 【美國.阿拉斯加】Talkeetna Air Taxi - 強力推薦飛上去與雪山玩遊戲 【美國.阿拉斯加】雪橇狗的家,超過 40 隻的雪橇狗與你打招呼 【美國.阿拉斯加】麝牛,皮毛可以讓雪從身上滑落 【美國.阿拉斯加】美式早餐就是豐富,早上吃海鮮沒有太過份吧 【美國.阿拉斯加】阿拉斯加棕熊,可愛的走動暗藏恐怖 【美國.阿拉斯加】Alyeska...

【台灣.台中】好好 Good Days – 兩個女孩的夢想餐廳(影片)

石先生來到台中的第一個點是「好好 Good Days」,這裡是兩個台灣女子拿著 40 萬台幣建立的夢想樂團,並慢慢發展出來的餐廳。 [youtube https://www.youtube.com/watch?v=PFOs8cbuuVI]安達旅遊動靜台中之旅全集: 【台灣.台中】好好 西屯店 - 讓文化融入餐飲之中 【台灣.台中】彩虹眷村 - 把握僅餘的原始味道 【台灣.台中】林金生香 - 食餅整餅都係文青風格 【台灣.台中】摘粟米採蕃茄,呢啲咁田園嘅活動當然要跟旅行團 【台灣.台中】「再見一坎煙」 - 一家人包車上山食餐好 【台灣.台中】木匠兄妹木工房 - 手工做匙好好玩 【台灣.台中】紅點文旅 - 滑梯、設計、早餐每件事都讓你喜出望外 【台灣.台中】「鮨樂海鮮市場」- 台中的上引水產? 【台灣.台中】日月潭單車 - 郊遊看湖嘗風景 【台灣.台中】 【台灣.台中】鹿港老街 - 古樸的台灣歷史 【台灣.台中】春水堂 - 台中限定 DIY 珍珠奶茶學堂開課啦

【StoneTalk】3 個你可能忘記了的拍攝食物相方法(影片)

續集:在餐廳裡總是無法拍好食物照?這次教你除了使用手機補光燈外,還可以使用不用的角度與餐具來幫助拍攝,讓你的食物照片變得更美更吸引。

【石.化.遊】「服務員~」

朋友:「侍應」 侍應沒反應 朋友:「服務員」 侍應還是沒反應 朋友運氣大喊:「服務員~」 侍應:「是」 有時候,我們在餐廳裡吃飯,見到大陸遊客大聲呼喊,感覺很沒有禮貌,但有時候當我們走到大陸餐廳的時候也不得不這樣做,因為你在大陸餐廳裡溫柔,也許只是自已倒霉。 大陸不少有提供包房的餐廳,房間都比較大,而服務員都有一個專用的工作間,兩者有一定距離。若你只是小聲的叫服務員,服務員也就聽不到,所以想要找服務員也就要大聲一點。 那麼在一般的餐廳呢?其實也有相同的情況,餐廳的面積大,店員覆蓋的面積大,加上餐廳裡本身就吵,也就變成了要大喊才可以找到服務員。這樣的做法來到餐廳本來就聆靜的香港,自然也就十分刺耳,讓我們覺得很沒有禮貎。 這好嗎?也許這是中國特色的服務員叫喊方式吧!你也試試看。  

【教學】4 個在餐廳拍好食物照的方法(影片)

在暗暗的餐廳裡總是無法拍好食物照?其實只要你有手機的補光燈,就可以把照片拍得好好,拍出來的不再是黒色的食物照,再加上幾個簡單的小技巧,更可以拍出亮度平均的食物照,想要知道有什麼好方法?快點看影片分享吧! ▶訂閱:https://www.youtube.com/snacktimeshk [youtube https://www.youtube.com/watch?v=64T4xJRYwSg?list=PLh--jw41irwnqK9UE8kXf7mF70fi46eq5]

【香港】「丼丼屋食堂」- 「伝説のすた丼屋」的「盛豚丼」Sutadon

看到「丼丼屋食堂」這個名字,石先生第一時間想到的是炸物。不過這次活動主題並非我們早就吃過多次的炸物,而是特地從日本引入「伝説のすた丼屋」的「盛豚丼」Sutadon。五十八蚊一碗的「盛豚丼」有何巴閉,需要特地從日本引入呢?就這樣看上圖,你也許會以為這是同在日本引入的吉野家牛肉飯,只是真實吃過便得知它的不同了。 這次最特別是「伝説のすた丼屋」負責人「早川秀人」親身來到香港作示範。坐著不動的他看過去就像電影中的劍道大師一樣,中等長度的灰白髮,加上日本人本來就會保持十分正經的坐姿,讓人看過去很有殺氣。 當然「早川秀人」先生開口時的語氣不是殺氣騰騰,而是溫文爾雅的男子漢。坐在桌前就像學校的大師兄,講解外還會留意翻譯的速度與口氣,不會搶著發言,不顧別人。走進廚房,尚未開爐以前是笑容滿面,生怕我一不小心滑倒或觸到任何危險的器具。開爐後則是一臉正經,專注利用意大利乳清飼豚肉在鍋上煮,然後配合秘製醬油與溫泉蛋,好好的放在飯上,完成整個過程。 即弄即吃的「盛豚丼」Sutadon 就像運動後的水一樣,吸引非常,只是好好的吃,還是要慢慢把半熟強弄破、將蛋漿與飯、豚肉混勻,讓蛋汁把飯小小的包起來,再配合豚肉一起吃,每一口的味道更濃郁,更豐富。大大碗的「盛豚丼」Sutadon 吃下去實在太飽,石先生根本吃不下,只好慢慢的幾粒粒的吃,務求師傅早點退場,以免最終吃不下,予人不禮貎的感覺。 幸好師傅工作後也得下班,繼續參觀香港,不然師傅還會以為不好吃呢!  

【香港】「曼聯餐廳」其實沒什麼大不了的

石先生是一個曼聯粉絲,這次有機會前往曼聯餐廳心情當然興奮,只是去過以後又覺得沒什麼。當然,這種主題餐廳本來就是把相關主題的標誌、相片、歷史放在一切,作裝潢的主題而已。特別?難度你希望看到 Giggs 在現場為你棒餐嗎?發夢啦! 曼聯餐廳內的食物及飲料其實也沒什麼大不了,也沒有太多電視,只是你是一個曼聯迷,你應該去一次。一次就夠,反正只是一般的主題餐廳,與主題 K 房一樣,沒什麼大不了。