Tag: 美食

【台灣.台中】林金生香 – 食餅整餅都係文青風格

「林金生香」是一家傳統的台式餅店,你有想到的台式餅,他們都有做。如果「林金生香」只是一家餅店的話,那麼他們能說的大概只有「好味」「好食」「好得意」。不過「林金生香」不僅僅是這樣的店舖。

【台灣.台中】「鮨樂海鮮市場」- 台中的上引水產?

石先生這次撰寫台中之旅的時候,愈來愈覺得自己有點懶惰,照片沒有以前的豐富,內容也沒有以前的那麼詳盡。 這點對讀者來說是不太合格,但石先生回想旅途中現在更多是感受,不再像過去全職擔當記者般以資料出發。現在感受為先,資料為副,寫起來反而更開心,旅途中也更舒服。

【澳門】新鴻發茶餐廳 – 「厚切西多士」好看不好吃

走到澳門很多朋友都找美食,例如這次就跟不少旅遊媒體報導選擇了這家「新源發茶餐廳」的「厚切西多士」。從照片的角度「厚切西多士」確實超吸引。 不過,從真實吃下去的效果來說,這款「厚切西多士」並不是想像中那麼好吃。如果要吃「西多」的話,香港還是有很多選擇,特別走到澳門的話,還是可以選擇別的美食。 為什麼說「厚切西多士」不好吃呢?原因很簡單,整個西多都炸了外層,但裡面主要是白麵包。雖然有一層花生醬內饀,但當你把外層吃過後,在糖與牛油分量與普通西多一樣的情況下,吃下去還是有點失望。 吃過這款後大概就明白為什麼日本或台灣的多士都會有大量的配料如雪糕等搭配白麵包。 至於另一道媒體主推的是雞扒炒通粉,叫的時候選然興奮,也鮮有見過,但吃的時候你也明白為何它跟「星洲炒飯」一樣不會出現在一眾茶餐廳的餐牌中,因為吃下去根本不搭,通粉完全依靠醬汁來加持,所以通粉還是湯吃才比較好。 對「新鴻發茶餐廳」也要給些正評,其實他們其他食物也有一定水準,例如雞扒包等等都有不少朋友選擇。

劣評嘅野… 唔同界別其實承受能力有唔同囉…

石先生打左字咁多年,感覺唔同界別對於劣評嘅承受能力可以差好遠,有啲界別視之如無物,有啲界別珍而重之,有啲界別見一個刪一個,恨不得撰寫劣評者落地獄。 劣評其實背後都有一個基礎,就係要有分析評論能力(唔計得粗口無內容個啲)。至於分析後是否能夠用自已嘅文筆將意見及感受表達出來,則另作別論。

Computex 2016 逛展應該吃什麼?展區附近的推薦美食都在這!

一年一度的「Computex 2016」又來,除了看 Show Girl 與各款新玩意外,大家要緊記吃東西,畢竟沒能源又怎麼有戰鬥力呢! 雖然世貿一館二樓有大家很愛的全家與 Subway,但整個世貿才幾家餐飲怎麼能夠滿足大家,所以石先生接下來要跟大家好好介紹世貿與 101 附近到底有什麼好吃的!

Plaza Premium Lounge 台灣,登陸台北桃園機場 I & II 航廈

唔講唔知,原來香港人成日去嘅台北桃園機場,剛剛係 2016 年 5 月增設 Plaza Premium Lounge。 以 Plaza Premium Lounge 係香港嘅受歡迎程度,相信好多睇到呢個 Post 嘅朋友都會有張入到 Lounge 嘅卡傍身,未來去台北旅行返香港,唔駛再係台北車站食飯或者走去機場 B1 食 Food Court,可以選擇拿卡入去 Plaza Premium Lounge 慢慢食餐好。

【台灣.台中】台中老店「林金生香」,自已的餅自已做(影片)

走到台中的「林金生香」,我們一團人的活動就是要來整餅,按教學把自已要吃的餅做出來,實行自已的餅自已做, [youtube https://www.youtube.com/watch?v=i-ruxUk_pZo&w=700&h=380] 安達旅遊動靜台中之旅全集: 【台灣.台中】好好 西屯店 - 讓文化融入餐飲之中 【台灣.台中】彩虹眷村 - 把握僅餘的原始味道 【台灣.台中】林金生香 - 食餅整餅都係文青風格 【台灣.台中】摘粟米採蕃茄,呢啲咁田園嘅活動當然要跟旅行團 【台灣.台中】「再見一坎煙」 - 一家人包車上山食餐好 【台灣.台中】木匠兄妹木工房 - 手工做匙好好玩 【台灣.台中】紅點文旅 - 滑梯、設計、早餐每件事都讓你喜出望外 【台灣.台中】「鮨樂海鮮市場」- 台中的上引水產? 【台灣.台中】日月潭單車 - 郊遊看湖嘗風景 【台灣.台中】 【台灣.台中】鹿港老街 - 古樸的台灣歷史 【台灣.台中】春水堂 - 台中限定 DIY 珍珠奶茶學堂開課啦

【香港.九龍城】樂園 – 必食「沙爹西多士」及「奶茶紅豆冰」

常寫 IT 的東西,有時候轉換一下寫字的內容也是一件好事,至少旅遊與美食沒有看起來很複雜的規格,只有簡單的歷史或食物,而且旅遊與美食最重要的還是主觀感覺。你覺得雲吞麵不好吃,但石先生卻覺得雲吞麵很棒。 這次要講的是九龍城街市內的「樂園」。對於很多愛美食的香港朋友,應該都會知道「樂園」的存在,但對於一些外地的旅客來說,即使旅遊書多番介紹,但位置確實夠遠,交通不方便,讓不少旅客朋友即使有看到都會選擇放棄。 不過,這主要是因為旅遊書很難對這樣的小店指明,把它放到首頁來推薦,唯根據石先生帶旅客來的經驗,幾乎中台的旅客朋友對這裡都沒有任何投訴,都會覺得很好吃,很值得遠道而來。 「樂園」的西多士算是這裡其中一個大賣點,而沙爹牛肉西多士更是推薦的食物,既咸又甜的混和感很好,待會再跟大家分享。 除了食物會有不少的混搭外,飲品也有相同的情況,例如奶茶紅豆冰、咖啡紅豆凍、鴛鴦紅豆冰及紅茶菠蘿冰。 西多士與紅豆冰外,這裡其實也有別的食物,但這些當然就沒有以上提到那麼特別囉!當然,這裡的炸豬扒與炸雞扒也是不錯的。 最值得留意是這裡週六及假日僅營業至下午二時半,周日休息,所以要吃一定要早起才行。 這標就是奶茶紅豆冰,簡單的把兩樣東西加在一起,但吃下去的感覺卻很新鮮。也許是沒有試過這樣的搭配吧!感覺紅豆冰配奶茶更香,相較於平常的紅豆冰味道更豐富。 至於沙爹牛肉西多士更是一絕,鍊奶加牛油看似來就像普通的西多士,但裡面叩是咸咸的沙爹牛肉,表面甜內裡咸,咸甜混合的感覺很棒,一試難忘。難得的是這樣的混搭並不會讓西多士在炸的時候爛掉的滲出來,自已弄都失敗收場,看來石先生功力還是不夠。 以樂園的獨特食物的水準,作為香港人的「石先生」都已經常懷念,很想早上起來能夠吃到,若是旅客更值得特意走來,始終以茶餐廳來說,食物雖然邪惡,卻是不能不吃。 至於最後這個蕃茄炒蛋公仔麵雖然有心,但相對西多士與奶茶紅豆冰來說就會有點失色。   樂園 地址:香港九龍城九龍城市政大廈3樓6號舖 時間:周一至五,早上七時半至下午四時;周六至下午二時;周日不營業 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=1l97pQUi5F46Ndg4TeHEo3VExLH8&w=640&h=480]

【台灣 ‧ 台北】「西湖小立吞」 – 下午要來立食「魚生飯」,最棒還是附送的魚湯

雖然説這家店還沒有被大量的香港旅客攻佔,分享出來有可能會吸引更多人過去,但還是要簡單紀錄一下,不然石先生自已都不記得,更何況這家店早就有台灣人紀錄下來,早晚也會被香港人攻佔,差別只是大家何時會跑到西湖而已。 「西湖小立呑」其實要吃到並不算很難,只是一定要下午過去,因為他們開放的時間有限,下午兩點或四點就關門,而且他們星期一還休息,所以大家一定要好好安排時間。 「西湖小立呑」所在的「西湖市場」其實跟西湖捷運站連在一起,在出口那邊就可以跟隨標示找到,而「西湖小立呑」就在樓下的位置。若大家想要去的話,可以很輕易的找到,因為它在地下是最多人的店家,並不困難。 不過,「西湖小立呑」由於位置有限,排隊其實在後面的出入口,餐牌也在那裡,吃以前一定要先排隊啊! 雖然「西湖小立呑」有賣壽司與刺身,但由於價格便宜關係所以這裡的顧客還是以「魚生飯」為主,幾乎人人都點「魚生飯」。 「西湖小立呑」本身採自助服務,所以大家來到這裡立呑也要自己照顧一下,例如大家想喝的茶也要自己倒茶給自己囉! 先講最出人意表的魚湯吧! 魚湯是點餐後必定會送上的湯品,但其實每天都會有不同的湯品,到底會喝到什麼就看你自己的運氣啦!因為是真正拿魚新鮮製作,並不是隨便開粉等等,所以魚湯的味道很好,鮮味十足,要比香港喝到的任何魚湯等都要好味道,大家一定不要錯過。 至於「魚生飯」則有兩種,一款是比較便宜的「豪華海鮮蓋飯」(上)與較貴的「極之海鮮蓋飯」(下)。「豪華海鮮蓋飯」售價是 NT$250;而「豪華海鮮蓋飯」則是 NT$380,價格要比香港隨便吃一個「魚生飯」好。 當然有些朋友會説這裡「魚生」都是厚切,口感不算很好。這是事實,薄切的魚生要比厚切好吃,但材料本來也不錯,加上魚湯及這個價格真的很難吸引。   西湖小立吞 地址:台北市內湖區內湖路一段285號(西湖市場內) 時間:禮拜一休息 09:00~14:00(星期二三四) 09:00~16:00(星期五六日) [googlemaps https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=1l97pQUi5F46Ndg4TeHEo3VExLH8&w=700&h=480]   【旅遊懶人包】台北喝喜酒紀錄之旅(全集): 【飛機餐挑戰】長榮航空(Eva Air)的「水果」特別餐(香港台北午飯) 【台灣 ‧ 台北】「西湖小立吞」 - 下午要來立食「魚生飯」,最棒還是附送的魚湯 這次的旅程比較簡單,更多可以看上一次的【旅遊懶人包】KKBOX 風雲榜視廳之旅(全集) 「第十屆KKBOX風雲榜」現場觀後感 – 視聽加現場更棒 【石.化.遊】突然成為了台灣交通警察 【台北.忠孝新生】「台南意麵」- 台南都在這裡吃的家常小菜 【台北.東門】吳留手串燒居酒屋 – 燒雞皮實在太過癮啦 【台北】台北正旅館(Just Inn) 【台北】漾媽媽月子中心 – 台灣人是這樣坐月子的! 【台北.中山】MOGU COFFEE SHOP – 飾品店上的咖啡店 【台北.中山】鰻料理京都屋 – 炭烤味與服務並重的鰻魚選擇 【台北.雙連】「雙連O仔圓」 – 溫的四寶湯最好喝

【東京.上野】麵屋武藏 – 確實值得靜候的豚骨拉麵

這家「麵屋武藏」是在 Facebook 上請求推薦而知道的,確實不錯,值得紀錄下來有機會再吃! 事實上,石先生並沒有特別的去找這家「麵屋武藏」,反而是在上野隨逛街時看到的。石先生在走過「麵屋武藏」的時候剛好是午飯時間,所以它的店前有很多人在排隊,加上想起 C&B 推薦這家麵店就讓石先生即使吃飽了早餐也要排隊試試看。 門外的人龍真的很多,每個都要等 15 分鐘或以上,而且店內都要排隊但真的很受歡迎,每個人都不怕擠或等待,都要嘗一口好麵! 與一般的拉麵店一樣,這裡也要求大家先買票後坐下來,而麵的選擇其實有很多,但都是以日文介紹,所以看不懂的朋友簡單選擇白、黒紅就好,反正日本人的白黒紅代表的口味大多都相同,不會有太大的差別。 至於石先生選擇的當然是這個 1100 日圓的「一番人氣」之選!原因?看不懂就信店家囉~ 坐下來後把小標簽給店員就會馬上幫你製作拉麵,而這個時候可以幫自已來一點飲料,例如在你眼前的冰水。 「麵屋武藏」的豚骨拉麵光是端上桌就很吸引,竹旬、䓤與蛋加上湯的顏色都予人很值得的感覺,而且當你看到肉的時候就更歡喜。如果不是石先生早就吃飽真想把湯都喝完,但早餐吃太飽,只能吃完一半,實在很可惜!旦願下次能夠把全部都吃完。 麵屋武藏 地址:日本、〒110-0005 Tokyo, Taito, 6 Chome−6、ホテルサードニクス上野、--4 [googlemaps https://www.google.com/maps/d/u/0/embed?mid=1l97pQUi5F46Ndg4TeHEo3VExLH8&w=640&h=480] 【旅遊懶人包】快閃東京與拉斯維加斯之旅(全集): 【香港】SkyTeam Lounge 的位置就在 15 號閘旁邊啊~ 【東京.東京站】「斑鳩」性價比高,唔駛想衝得過 【東京.上野】麵屋武藏 - 確實值得靜候的豚骨拉麵 【飛機餐挑戰】達美航空(Delta)的「穆斯林/回教」特別餐(香港東京午飯) 【東京.成田機場】SHISUI PREMIUM OUTLETS(酒酒井)- 離開前再掃貨 【日本】i-net Wi-Fi 蛋,去日本時還好有它來陪伴 OneSIM,全球 140 國都可以上網的 SIM 卡,跨國旅遊最合用 【美國.拉斯維加斯】《太陽馬戲團》ZARKANA by CIRQUE DU SOLEIL - 好看但應該要放棄它