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【飛機餐挑戰】港龍航空 的「不運」曲奇(香港桂林小食)

因航「抄油失敗」愈來愈「縮皮」全香港人似乎都知,而到底點縮皮先會令自己感覺到仲係一間尊貴嘅航空公司呢?好簡單,就係從包裝著手,利用包裝來蒙蔽自己雙眼。 如果你有飛過歐洲內陸機,你應該都會感受到歐洲內陸機個種「慳皮」嘅小食,例如一包花生再搭薯片並俾支水你咁。有時候,航空公司未必會人人都派食物,會由空姐空少拿住一盤小食,每一位乘客去問,睇下邊位有需要就拿,慳皮得來又適合乘客本身需要。 唔知因航係咪擔憂華人天生怕執輸,有得拿實拿到蠱嘅關係,佢地「縮皮」得來又無採用呢種自由選擇方式,同時又為左保留少少自家特色,所以採用以下呢種短途機小食做法。 由香港飛桂林這種是一小時左右的機程,與香港飛台北差不多,但因為飛大陸可以預期係相近距離嘅情況下小食又會差少少。 空姐拿上來的是一包紙袋,而這個紙袋裡裝的不是「永恒雞捲」,而是「不運曲奇」、一條牛奶朱古力及一支 Bonaqua 精裝水(精裝即係打完波一口氣飲得哂都唔夠喉個隻)。 嗱嗱嗱!點解呢塊曲奇會否「不運」呢?下面同大家詳細分享下。首先呢塊曲奇本身係朱古力曲奇,食落去唔算淡而無味,有少少朱古力味,但又好難稱得上好食。如果你上機前無飲夠水,自己又無買水上機,食完呢塊曲奇,應該好快都想飲水嫁啦! 食完曲奇唔夠喉,食埋牛奶朱古力好合理,但問題來啦!牛奶朱古力呢樣野,食落口係幾好味,但食完口腔會有一種油淋淋嘅感覺,唔頂得順嘅又想飲水啦! 因航都好貼心俾水你飲,但支精裝水咁大支,你本身口乾收到飲一啖,食完曲奇飲多兩啖,再食牛奶朱古力後飲多啖,成支水就咁無哂! 如果你第一次食,唔識留前鬥後,或者大大力飲水,咁就真係恭喜你啦!因為係呢個時候除左搵空姐拿多支水,你都無咩方法解決,除非接吻嘅口水可以幫到你。

【教學】【國泰航空】飛機延遲領保險,跟著步驟領齊文件沒煩惱

石先生前一陣去台北工作,剛好遇到颱風襲台導致航班延誤,讓航班最後 delay 了大概 20 小時。 不管大家購買的旅遊保險是那一家,一般只要延遲超越 6 小時左右就可以拿到保險賠償,所以這次的台北延遲也就讓石先生首次領取保險延遲費用。 那麼延遲索賠到底需要什麼東西呢?以下跟大家好好的分享下文件與相關的做法。 以石先生這次乘搭的國泰航空為例,下機離開航班一直到抵港大堂即使有見到國泰航空的櫃位,但那些地方都不是領取延遲證明的位置,必須前往 5/F 離港層的國泰航空「協助及查詢」(Assistance & Enquiries)櫃位才可以。 向保險公司索取有關賠償一般需要以下東西(有多無少): 航空公司發出的延遲證明(清楚注明原定航班日期時間與最終起飛日期時間) 最終乘搭的機票 前往出發地的機票(不一定要,但如果有更好,有多無少) 如果你跟石先生一樣沒有第 3 款「前往出發地機票」的話,航空公司也是有紀錄的,可以請地勤人員補發一張通知書給你,以便順利取得保險公司賠償。 當你準備好以上三樣東西後,你已經可以跟保險公司索取賠償,一般的索償有 15-30 日期限,必須在這段時間內補齊文件,但也有一些保險公司要求比較簡單,只要把有關證明與機票拍照上傳即可,視乎保險公司具體安排(請與保險經紀了解)。 #部分保險公司根據細項賠償,採實報實銷制,需保留交通單據、飲食單據及住宿單據。 有些朋友認為旅遊才幾天,旅遊保險不太重要,但其實不管是航班延遲,還是肚痛進急症室,旅遊保險都是去旅行必須準備好的物品,因為他們往往解決了一些緊急問題,特別是醫療的部份,大部份國際級的保險公司都有提供海外專線,可以為你提供一個詢問的方案,解決言語不通等問題。

【中國.海南】三亞鳳凰國際機場 – 走出停機坪登上飛機

【三亞鳳凰國際機場】是一個小機場,雖然有分國際航班與國內航班,看似來也有在進行擴建工程,但怎麼看都是一個小機場,櫃位等也不多,大家來到這裡也不要太驚訝。 與很多小機場一樣,離境大堂有分國內與國際中港台區域。乘搭飛機回到香港需要走到 國際中港台區域,程序與我們熟知的不同,需要先進行檢查護照的離境手續,把行李都通過安全檢查,方會抵達航空公司登機櫃位,進行有關手續。 雖然石先生這次回程沒有延遲,但在機場那邊有看到這塊【不正常航班信息】就有夠讓人擔心。還好它的狀態都是被封起來,並沒有常使用的意思 ,不然真讓人擔心會跟北京的情況一樣。 經過登機櫃位後,國際航班候機那邊沒有什麼豪華的免稅店等等,就是一個沒有冷氣的高大木構造大堂,大家都是在這裡等待登機。 離開候機大堂,登機那一剎那才是有趣的事。這裡沒有登機橋,上下客機都要接駁巴士,離開大樓後沿著通道走,可以看到通道就是用欄杆來分開,如下圖般左邊是進港通道,右邊是出港通道。 出港通道盡頭可以看到接駁巴士,但其實再遠一點的港龍航空客機就是石先生乘搭的航班,距離近得其實走過去也沒有任何問題。(相機鏡頭有放大距離作用,所以大家照片裡看到的距離比實際上看到的要遠) 在停機坪上經登機樓梯登機大家應該都試過不少次了吧!這可是很常見的情況,而海南三亞也不例外,值得留意是若下雨可就會比較麻煩了。 從海南回到香港機程不算遠,稍作休息後便已看到香港,而且在天氣好及少雲的情況下,還可以看到離島等情況。 當日的飛行路線很好,從香港島外經沙田、青衣等進入降落航道,可以清晰看到維港景色,真的超難得。要不是無法拿相機,只能用手機拍照,拍出來的照片一定更美。 沙田大圍 好像是荃灣葵涌附近 青衣 最美的角度,剛好拍到青馬大橋與維港 最後跟大家分享一件飛機上用的好東西,就是這種街邊文具店都有的塑膠材質手機架。平常可以把它放在錢包或護照包裡,在飛機上則可以即時打開,把它放在餐盤上置放手機觀看影片。 特別是它的尺寸剛好可以放在客機餐盤上那個陷入去的飲品位置,只要手機不是六吋以上的超大機種,都不會滑走,用起來超方便的。 2016 海南三亞酒店發呆之旅: 【海南.三亞】三亞理文索菲特酒店(Sofitel Sanya Leeman Resort)- 就把這裡當作東南亞 【海南.三亞】三亞理文索菲特酒店 - 自助餐吃什麼看看就懂了 【中國.海南】三亞鳳凰國際機場 - 走出停機坪登上飛機 【海南.三亞】三亞理文索菲特酒店 - 在無邊際泳池發呆 【海南.三亞】這次是親手體驗 Macaron 【海南.三亞】海南黎族(檳榔谷) - 古時婦女面上都有紋身的習俗 【中國.海南】三亞鳳凰國際機場 - 走出停機坪登上飛機

【航空公司】免費寄艙行李重量及件數總整理(保持更新)

除了大家都知道的因航更改寄艙行李重量及件數限制外,其實世界各大航空公司近年已陸續增加寄艙行李重量,以下就跟大家精選幾家香港人常搭的航空公司,等大家買手信返香港唔駛再就住就住。 為了保持一切簡單,以下僅以經濟艙與普通客戶說明,並標示最低 KG 重量,各種會員等級及不同艙位不在上限。按重量及行李計費的廉航也不在此列。

【飛機餐挑戰】港龍航空 的「低膽固醇 / 低脂肪飲食」特別餐(北京香港晚飯)

或許是受到感染,這種簡單的文章還是快點把它寫出來,反正文章只是一個給自已的紀錄,一切簡單快點把它紀錄下來吧! 這次去北京由於電子機票很晚才拿到,所以從香港去北京那程就來不及申請特別餐,只有從北京回香港這程才能做。 這次點的特別餐是「低膽固醇 / 低脂肪飲食」(LFML)簡單來説就是不要肥,這種餐對石先生來説很重要,因為最近實在愈來愈胖了,還是要減少肥胖才可以,特別是這種餐在三個小時左右的行程來説最好,餓也不怕會有任何問題。 事實上,吃這種特別餐根本不會有什麼問題,也不會覺得餓,不用怕吃不飽。因為大部份都是很足份量的,例如上面有這個小沙津般的東西,是鴨胸加上一些蔬菜,其實很健康,而下面配的水果也沒缺少,都是哈密瓜與西瓜。 最重要的主菜方面,這次搭配的是雞肉,是比較清的雞肉,沒有什麼醬汁,確實減少了脂肪的可能性,而用來調味的就是檸檬,吃下去其實蠻清新的。 旁邊還有很精緻的西蘭花與紅蘿蔔,最底部則有兩棵脫了皮的薯仔清蒸,要很飽的話把它吃掉也可,不然就簡單的把主菜吃過就算。 簡單來説,這份港龍航空的「低膽固醇 / 低脂肪飲食」完全沒有不會嚇倒人,是一份很正常也可以繼續點下去的港龍航空特別餐。

【港龍航空】Dragon Air 的香港到越南峴港體驗

石先生從香港前往越南乘搭的是港龍航空 Dragon Air,這也是暫時唯一提供香港直航越南峴港的航空公司。如果不想乘搭港龍的話,那就要先乘其他航空公司的航班到河內或胡志明市,再轉乘內陸機、火車或其他交通工具前往峴港。 從香港前往越南的航班是全經濟座位的設計,座椅背沒有影音系統,但也由於航程時間沒有很長,只要自備 iPad 還是沒有什麼問題的。作為香港人最喜愛的航空公司之一,港龍的座位與空姐當然都很好囉!至於吃的部份就跟香港前往台北的差不多,也是簡單的兩盒,一盒飯,一盒水果、蛋糕及水,沒有選擇。 雖然吃的沒有選擇,但其實這盒雞肉飯還是不錯,有點味道而且也不會很小份,最少要比那種純炒飯要好很多,加上還有水果與蛋糕,相對於烏龍茶與炒飯已經很好了!(你懂我說的是那一程嗎?) 其實從香港前往越南這一程沒有什麼特別,就是短途又簡單的航程,風光明湄雲層多,而且峴港的機場也是新蓋的現代化大樓,絶對沒有

【峴港】Hyatt Regency Danang Resort & Spa 的 Pool House – 春卷超棒的

【越南】香港人申請越南簽證教學(2016年版) 【教學】香港往峴港的飛機航班應該怎麼選?過來人跟你分析   石先生今年再一次來到 Vietnam,入住峴港的酒店是 Hyatt Regency Danang Resort & Spa,不過在分享酒店房間以前,先跟大家看看來到峴港後的第一個晚餐。 由於 Stone IP 選擇乘搭的港龍航空航班下午三點在香港起飛,抵達峴港時已經是五點多,加上乘搭的士前往酒店再辦好一切的手續,時間已經來到晚上七點多,所以也就放棄了原來預期的市區之旅,乖乖的留在酒店內,計劃一下明後天的行程與吃個滿足的輕晚餐。 Hyatt Regency Danang Resort & Spa 內多家不同類型的餐廳,而考慮到只是想喝喝飲料與輕食的關係,我們選擇了輕鬆一點的 Pool House。這家靠近海灘的餐廳以紅燈籠為主要的搭配物,提供室內與室外的座位選擇,以喝酒聊天為主,並附以一些小食。   石先生選擇了越南咖啡奶昔、雲尼拿奶昔、芝士漢堡、春卷及米紙春卷,一共是三款食物及兩款飲料,一共是八百四十三萬五千一百越南盾,大概是 HK$310,在這裡算是蠻貴的價格,只是相對於香港來說,一切還好吧! Hyatt 的餐廳價格雖然有點貴,但食物真的很好吃,菜有菜味、蕃茄有蕃茄味、漢堡有漢堡味,物超所值,特別的春卷的味道很濃厚,即弄超脆,加上不會很油,酸酸甜甜的味道超棒。至於飲料的話則還好,就像奶昔並沒有打得很好,算是一般,但整體來說挺特別的。 Hyatt Regency Danang Resort 地址: Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang, 越南 電話:+84 511 3981 234 http://danang.regency.hyatt.com/en/hotel/home.html   越南峴港之旅: 【越南 ‧峴港】香港往峴港的飛機航班應該怎麼選?過來人跟你分析 【越南 ‧峴港】「Angsana Lang Co」Premier...

【峴港】「Hyatt Regency Danang Resort & Spa」的 2 Bedroom Residence – 看圖就覺得爽死的超大房間

石先生第一次前往越南峴港是一年前的事,那個時候是跟隨採訪團前往的。由於身份不是記者,只是跟團的博客嘉賓,沒有很強的交功課壓力,所以很多細節的文章還是要讓石先生有時間才能慢慢分享給大家。這次先跟大家分享峴港的 Hyatt Regency Danang Resort & Spa 2 Bedroom Residence,讓大家看看這家新蓋的酒店有多棒。 石先生入住的是最近海的 C座,坐在客廳起來就可以看到這麼好日出,加上空無一人的沙灘與大海,足夠讓你有一個愉快的早上。這間 2 Bedroom Residence 基本上是一間主人房搭配客房的設計,算是給一家人住的類型,而不管是主人房還是客房,都有搭配獨立的洗手間,適合兩對情侶或一家人這樣,加上搭配全套的廚 房爐具、諾大的客廳與飯廳,家庭感十足。 這客廳會否太大了? 有這麼棒的戶外景色,酒店也配備了一個大露台,讓你好好曬日光浴 唔想出去食?自已煮囉! 那麼此超大的 2 Bedroom Residence 多少錢呢?按官方網站的價格為 USD$369,也就是約 HKD$2800,大小達到 100-126 sq-m,如果四個人一起住的,每人大概是 HKD$700 港幣一個晚上。接下來再說什麼也是徒然,大家也就看圖吧!   Hyatt Regency Danang Resort 地址: Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang, 越南 電話:+84 511 3981...

【峴港】越南峴港 玩夜生活

【越南】香港人申請越南簽證教學(2016年版) 【教學】香港往峴港的飛機航班應該怎麼選?過來人跟你分析   去越南峴港,有想過去夜生活嗎?人生路不熟,Stone IP 確實沒有這個想法,特別是這次是第一次前往越南,還沒有摸清風土人情,縱使想得知這裡的夜店是怎麼樣的,但也不敢隨便出發。 與同行眾人言談之間,原來大家也有此想法,遂找機會前往,幸好最後找到酒店的朋友帶我們前往,讓我們有此機會到當地最大的夜店看看,感受一下越南峴港的瘋狂。 我們一行七人來到這家位於峴港市區內的 NEW PHUONG DONG,當然少不了拍照此基本動作,不過礙於夜店是玩的關係,Stone IP 也沒有帶備什麼攝影器材,只是以 iPhone 來拍攝,畫質沒有很好,還望見諒. 峴港這裡的夜店並沒有預想般的混亂,相反這裡還挺有條理的。由於我們是已經訂桌子的,所以來到的時候,經過簡單的確認便被帶到一張在高處的桌子。這裡的桌子是兩小高身圓桌併在一起的,客人就這樣圍站在桌子的旁邊,然後喝酒聊天。 桌子上會有一盤大大的冰水果,然後旁邊就是很常見的酒與酒杯,不過這裡還有一些分別,就是酒杯旁,還會有一個較高身,像我們喝冰檸茶的杯子,裡面裝著清水,而這杯水也是會跟著酒一起,被不斷添飲的。我們在香港的 K 房,很常看到人是把酒跟緑荼溝在一起喝(我覺得很難喝),而這邊則是會以紅牛與汽水一起溝的。 [youtube https://www.youtube.com/watch?v=43rhiRM7y2c&version=3&hl=zh_HK] 環顧這裡的環境,雖說是越南最大的一間,但也還沒有大得太跨張,感覺上就跟台灣的 LUXY 差不多吧!這裡的氣氛並不是僅僅播放音樂這樣,而是舞台會一直在進行活動,當中不少是鋼管舞的表演,然後也會夾雜歌唱與服裝表演。(沒有三級,只有 2B。) 整個環境算是很有條理的,因為每一桌的客人都只是站在自已那桌上面玩,並沒有像我們一般去夜店那樣有一個諾大的舞池給大家跳舞,大家也就乖乖的在自已桌的附近,然後每一桌都會配一個服務員及保安(看過去應該是)。 如果你要去洗手間,會有人清晰的把你帶到洗手間,再帶你回到桌上,然後若有什麼擠擁的情況,服務員與保安也會進行協調,感覺一切都會很安全,會有人安排的感覺。服務員與保安最強的是,若你不小心把水倒在桌上,他們會以迅雷不及掩耳的速度把水抹乾,讓你的桌面回復乾淨,亂了也會整理好,永遠不會看到任何污濁的情況。 看了這麼久,怎麼還是舞台與桌上的情況,還沒有講周邊的人群呢?現在說給你聽吧!越南人一般都是很瘦的,從街上隨處走過的炒齡少女到上了年紀的媽媽,她們一概都很瘦,身材都很好,相信會令很多香港女士羨慕不已,很想知道她們到底是如何做到的。 在這裡的夜店也是一樣,每一位女士均很瘦,身材都很好的,而由於這裡女士日常一般不會化妝,所以走進夜店內,突然看到化妝的越南女士,不禁覺得妝容有點濃。我們七個人的桌上被安排了兩位越南的鋼管舞女郎,她們穿著都非常性感,而她們與我們最主要的互動就是喝酒與包剪揼。Stone IP 不知道這是越南的特色,猶或礙於語言不過的關係才玩包剪揼,但大家整晚就是這樣的玩包剪揼與喝酒。 照片?在這裡的地方拍的合照,也就跟電影中的說一樣「Thing In Da Nang, Leave It In Da Nang」,過去的就讓他過去吧!細節也都已經忘記了。最後,我們一行四人在經過一輪包剪揼及喝酒後,也就安全的乘坐的士回到酒店去,剩下的也就是具有越南特色的夜店回憶。 想去越南嗎?別忘了帶美金啊!越南可是美金通行的地方,而且港龍現已直航峴港,詳請就到這邊看看吧! 越南峴港之旅: 【越南 ‧峴港】香港往峴港的飛機航班應該怎麼選?過來人跟你分析 【越南 ‧峴港】「Angsana Lang Co」Premier Room – 房內就有泳池實在太棒了 【越南 ‧峴港】「Angsana Lang Co」Spa – 輕柔一點好睡覺 【越南.中部】「海雲關」 – 歴史元素重於一切 【越南.會安】會安古城 – 喝咖啡看書嘗日落 【越南.會安】會安市場裡最好的「越南河粉」 - 街頭要比餐廳好吃太多 【越南.順化】順化古城...

【峴港】越南峴港 「Pho」與「Bun」

出外旅行,最希望能吃到道地的食材。經過多年的教育,大家都知道前往褔建不會吃到褔建炒飯、新加坡沒有星洲炒米,但原來在越南峴港也很難找到越南河粉。 在緊密的峴港行程中,在街頭尋找越南河粉變成一件不容易的任務,因為在沒導遊的情況下,在峴港大街小巷中尋找越南河粉只能靠眼看與一個字「Pho」。「Pho」即河粉,可以代表我們常見的越南河粉或普通的河粉,例如下圖的乾河粉。我們就這樣領著「Pho」這個單字尋找越南河粉,奈何峴港這邊原來以「Bun」聞名,讓我們出現一段雞同鴨講的經驗。 在峴港的小街上,與 Wilson 好不容易找到一家有在店外展示「Pho」的食店。店內沒有裝潢,沒有客人,只有幾位店員隨意的坐著聊天,看起來就像前店後居的在同一個空間生活著。走上前,對著那堆被透明膠袋包裹著的河粉用疑問的語氣問「Pho」?店員笑著點頭示意,並回了一些越南話。我們當然不懂得她在說什麼,只好再硬著頭皮的說 Beef, Beef?店員繼續示好,然讓人驚訝的回了 No Beef, Chicken。噢!是沒有牛肉,只有雞肉的意思嗎?這可不是傳統在越南餐廳吃到的越南河粉,不過沒關係,反正是「Pho」就好,舉起手指示意兩碗。 身體語言果然是全世界的共同語言,我們憑著手指指也可以叫到「Pho」,算是一大滿足,只是缺點也即將顯現。店員送上的是乾「Pho」,不是我們平常吃的湯「Pho」,而且是黃色帶咖喱的。Soup, Soup 聲的請店員加湯,也不過是用鑊鏟多加了一點點,始終沒有達到湯的程度。這黃色的咖喱雞肉「Pho」雖然有薄荷、香草及懧懞當配菜,只是吃下去咖喱味濃,越南味並不明顯。「Pho」方面,確實與香港一般吃到的有很大差別,較厚身的「Pho」吃下去較有口感,而且湯不多讓它更有一種彈牙的感覺。如果單從「Pho」來說,這是整個越南之旅中最好吃的。 吃不到「Pho」,我們當然沒有輕易放棄,而且當時還不知峴港原來以「Bun」聞名。第一天錯過了,我們還有第二天的機會,重臨小街,吃「Pho」的店已經關門,我們向前走下去,看到老火煮成的粥,只是一大早怎能吃得下粥呢,更何況我們的目標是「Pho」。 走了三個街口,我們還是沒有看到「Pho」,只能看到賣「Bun」的店。這家店人流店面寛大不少,而且有清晰的越南文餐牌掛在牆上。縱使這裡沒有「Pho」,但鼻子告訴我們別走,因為有一陣微微的越南河粉味傳過來了。 我們向大姐點了三碗「Bun Bo」後,看著她隨手找了一些「Bun」往碗了放,然後把牛肉夾到湯匙上,放到陳年老湯底的鍋上隨音的刷一刷,然後再沾一些湯放到手上的碗裡,再補一些湯與配菜,便成了一碗「Bun Bo」。簡單到不得了的「Bun Bo」,背後卻是很多的心思,因為我們可以看到湯鍋內有不少配料(言語不通問不到是什麼來的),應該煲了很長的時間。 湯看過去也有一些辣油在上面,但喝下去卻是清新與香味,「Bun」很滑,與「Pho」不同,「Bun」不用咀嚼,直接吸入口就可以,簡單快捷。Stone IP 自已的一個吃法是把「Bun」與湯一起吃,吃下去就像湯的佐料一樣,味道十足。當然,這碗街頭的「Bun Bo」較酒店或別的地方好吃很多,而最後我們也把全部湯都喝完。講起又想食啦!希望望梅止渴的也就看看最後面的影片吧!想乘港龍直航峴港的話,就去這裡看看吧! [youtube https://www.youtube.com/watch?v=rVVJlGV5W5g?list=UUp9MK8EB9M-mBnJmVh1TitA]