台中肉員係台中名物之一，佢嘅位置係復興路三段 529，即係係台中火車站隔離，係火車站行過去唔算遠，但也都唔算近，因為附近除左呢間野外就無其他野。
台中肉員最特別就係大粒，唔係燒賣咁嘅大細，係灌湯餃咁嘅大細，所以想試嘅朋友唔好叫咁多粒，反正無人趕你，一粒一粒來好啲。
呢碗野就係台中肉員，店內好多人食，個個都係老食客，好似好好味咁，但石先生其實睇個樣就知唔啱食。無他嘅！台中肉員本身係粉皮包肉，然後拿去蒸，蒸好後就拿醬食。作為由細食小籠包大嘅香港人，台中肉員嘅粉皮算厚，醬也好濃味，比較黏口，同小籠包根本係兩樣野來，唔調較好自己嘅思維，未必人人都啱食。
覺得佢太黏口又厚咁點算呢？其實好簡單，叫碗貢丸湯，清清地，咁就咩唔啱死都解哂啦！唔想食有醬嘅，其實都有炸肉員，呢個就香口易食，當食炸包都得。台中肉圓叫法同大部份嘅夜市小店一樣，門口俾錢拿小票，然後去櫃枱擺低搞掂。
地址：台中市南區復興路三段529號
電話：04-22207138
營業時間：11:00~20:30
