日本東京上野食拉麵嘅店舖不少，這家「らーめん 鴨to葱」到底是何時找到的，石先生已經記不起來，反正打開一直儲起來的 Google Map 星星就有它，而且看到評分不錯就去吃了。
石先生抵達的時間是 16:50，距離晚上營業時間還有十分鐘的差距，但店外已經有人龍在排隊，所以沒多思考下便加入隊伍行列，為五時營業做準備。
「らーめん 鴨to葱」點菜與一般的日式拉麵店一樣，也是在外面有自動購買機付款再取食劵，但這裡就沒有英文中文說明，所以大家還是要用猜的。簡單來說，它有三種，鴨蔥拉麵、鴨蔥拉麵+親子丼 及 鴨蔥拉麵+魚生飯。
由於石先生看不懂日文，所以點的時候就看前面幾個人怎麼點就跟著點，所以最後點到的就是第二排第一個的鴨蔥拉麵+魚生飯。
「らーめん 鴨to葱」主力的拉麵一上桌便能看出不是一般貨色，清湯一喝就能喝到一些鴨湯味，但它與我們常吃的豬骨湯底濃湯不同，是淡湯，也不像醬油湯底那樣有很重的咸味，是清湯底，愛吃清湯的朋友很適合。
這麼說吧！如果你喜歡平常吃雲吞麵時，喜歡先品嚐湯底再吃麵的話，這肯定適合你，也給你不同的日本拉麵感覺，配合整個麵等超棒的口味，大家來上野一定一定要吃它，超棒。石先生個人覺得它比較原宿阿夫卡的柚子拉麵更好食，湯更清更有味道。
話說上面用雲吞麵來做比喻的原因是這個湯底即使不配拉麵，拿來配雲吞麵也一樣好吃，因為實在太出色了。香港的雲吞麵家能否也想想把湯底弄出個特色來，除了大地魚湯底外，其他其他清湯底也可以啊！
らーめん 鴨to葱
地址：日本〒110-0005 Tōkyō-to, Taitō-ku, Ueno, 6 Chome−4, 台東区上野６丁目４−１５（Google Map）
時間：11:00–15:00 / 17:00–21:30（周六日無中場休息）
