【海南.三亞】這次是親手體驗 Macaron

Browse By

ADS

在酒店沒什麼活動,除了休息就是參加這個酒店方安排好的 Macaron Workshop,跟廚師學習怎麼做 Macaron,也算是石先生第一次做糖品。

雖然說製作  Macaron 本身有一定難度,但主要還是在材料的分量控制與烘焗的技巧,但這些最難的廚師都會負責,所以石先生參與製作近乎無失敗可能。

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_048

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_047

做 Macaron  的材料不算複雜,主要就是糖糖糖(好多的糖),然後是蛋白及杏仁粉。這些東西廚師早就一一準備好了。

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_050Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_053

第一步是把糖與蛋白混在一起,然後混和,直到兩者混和在一起。

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_055Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_056

大概弄了一下,不太鬆散後就直接交給機器打成泡沫狀(家裡若沒大機器要弄很久)

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_057

在這個重要時候也就把自已想做的顏色加進去

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_059Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_058撈起後再加入杏仁粉再混和

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_060

超用力的,這回整個混和不能用機器,也不能太隨便,不然後面擠出來會不順,卡卡的

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_062

然後把它放進塑膠袋裡,擠出來弄成圓形。

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_064

擠到焗爐用的板子上後,可以清楚看到  Macaron 上都有突出一個小圓點(上圖),這個時候用打拍打一下膠板就會自動消去,成為一個渾圓的 Macaron(下圖)。

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_065

結果做成如何?當然好吃,這麼甜的東西怎麼變難吃呢~ 這次主要就是給自已的一個紀録。

Hainan_Sofitel_Sanya_Leeman_Resort_046

2016 海南三亞酒店發呆之旅:

  1. 【海南.三亞】三亞理文索菲特酒店(Sofitel Sanya Leeman Resort)- 就把這裡當作東南亞
  2. 【海南.三亞】三亞理文索菲特酒店 – 自助餐吃什麼看看就懂了
  3. 【中國.海南】三亞鳳凰國際機場 – 走出停機坪登上飛機
  4. 【海南.三亞】三亞理文索菲特酒店 – 在無邊際泳池發呆
  5. 【海南.三亞】這次是親手體驗 Macaron
  6. 【海南.三亞】海南黎族(檳榔谷) – 古時婦女面上都有紋身的習俗
  7. 【中國.海南】三亞鳳凰國際機場 – 走出停機坪登上飛機

HisTrend.HK 限時褔利品:USB Type-C 轉接頭 HK$30 四枚
http://www.histrend.hk/products/usb-type-c-adapter




既是暖蛋,又是電池!充電式電暖蛋登場!

front-banner-iphone-07

冷鋒來臨!氣溫開始急降,除了保暖衣物外,怕凍的朋友也會買暖包、暖蛋來保暖,不過坊間的暖包只可以用一次,每次用完即棄,實在不環保。其實現下也有電子暖蛋,這款 Pisen 智能充電暖手寶,不單是暖手蛋,更是外置電池,一物兩用!

Pisen 智能充電暖手寶得到德國 Red Dot 2015 設計大獎,只要按一按機身的「Hot」,外殼金屬部分就會開始發熱,大約 2 分鐘時間,暖手寶就會升溫至大約 50 度,暖手又得、放入大衣內袋為身體保溫亦得。

內置智能感應,一旦發熱溫度超過 50 度,就會停止發熱,十分安全。而內置電池為 7500 mAh,可以發熱約 5 小時,足夠一般戶外使用。

而機身上備有一個 USB 插口,輸出電力為 2A,可為手機、平板電腦充電。Pisen 智能充電暖手寶有香檳金、白銀、粉紅、粉藍四色選擇,怕凍男女總能選到適合自己的顏色!

此產品提供 香檳金、白銀、粉紅及粉藍四種顏色,有興趣的朋友可以到 HisTrend.HK 選購。

front-banner-iphone-07 front-banner-iphone-07


【此文章刊載於石先生部落;標題:;本篇文章為贊助內容;強制廣告:HisTrend.HK 給你不一樣的科技產品】