09032010027

「火間土」是一家位於北京道一號八樓的日本料理店。位於這個地段,「火間土」的價錢當然不是大眾化價錢,所以大家進去前,先考慮清楚,不要如一眾 OpenRice 之徒,食完又話人普通又話貴。因為這裡吃飯,吃的是環境,舒適 及 服務。

由於石先生到達時間尚早,店裡沒有什麼客人,環境清優,舒服,日式設計的小房間,可以該四人同桌,雖然不是完全封閉,卻有一種獨享個人空間的感覺。「火間土」的服務生不會像其他日式料理店,隨處亂跑,他們會乖乖的站在你看不到他們的地方。當你有需要的時候,只需按動桌上的呼喚鍵,他便會出現在你面前,為你服務。

這種安排對不少人來說其實很重要,因為這種安排可以該顧客更舒服,更寧靜的享受一個晚餐。特別是幾位好友在這邊談天說地,分享不同經歷,沒有時間限制,隨心而去的情況下,「火間土」的安排著實不錯。這種室內設計加上服務生的安排,不是一般香港日式料理店可以比擬。


服務生的走動到底有多小呢?一般來說,香港的日式料理店很喜歡找服務生到處添茶、收碗碟。但「火間土」不會有服務生衝著過來收碗碟、不斷查看茶壺是否有足夠的茶,然後添茶。服務生只會在點菜、上菜、結帳 及 你呼喚他們的時候才會出現,不會隨意出現在你視線範圍,令你可以寧靜吃飯、聊天。

石先生一行二人點了沙律、卷物、燒魚、串燒、火煱等食物。以兩個人來說,這個份量的確多了一點。(點菜時還未有概念,上菜才發現太多了。)上菜速度不會太快,一次全部衝上來,也不會太慢,吃完一道食物,隔很久才上第二道。基本上是一道食物食到一半左右,便會上第二份,如此類推。

以「火間土」的價錢與其他日式料理店的價錢比較,「火間土」貴20-50% 不等。以這個價錢來比較,食物質素達到水平,不算超好,也不算差,可說達到你的基本要求。第一段就說諣,「火間土」不是那種令你覺得好抵食的日式料理店,它是一家以環境、服務、舒適為主,附以一定水準食物的日式料理店。


相機:Sony Ericsson Satio + Photoshop



【此文章刊載於石先生部落;標題:【香港】「火間土」- 環境、舒適、服務;本篇文章為贊助內容;強制廣告:HisTrend.HK 給你不一樣的科技產品】


PISEN 二合一電池旅行充電器- 內含 5000mAh 電池並附英式、歐式插頭

front-banner-iphone-07
旅行出差行李務求輕便,PISEN 二合一電池旅行充電器既是充電器又是充電寶,在外為手機充電;返回室內接上電源插座,還能同時為裝置與充電寶補充電力。設計緊湊輕巧,一物二用減輕攜行負擔。

PISEN 二合一電池旅行充電器提供 1 個 smart 2.1A USB 接口、1 個 1.5A USB 接口及 1 個 1.5A Type-C 接口,電力智能分流匹配各式數碼產品。

內建 5000mA 鋰電池,接上電源插座隨即補充移動電力,無須攜帶額外線材。外設 4 格電力燈號,快速判斷剩餘電量。

採用國際折疊式插頭,支援 100-240V 全球電壓,並附帶英式和歐式轉換插頭,助您快速整裝待發。設置過充、過熱、短路、過功率、過壓及過流保護共六重安全防護機制,出行省心省煩惱。

【立即購買 PISEN 二合一電池旅行充電器 – 香港授權商店 】
免費上門送貨、有壞包換及 12 個月官方保養 - https://anlander.com/