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【香港.銅鑼灣】銅鑼灣名店坊的咖啡地圖

提到 Coffee Shop,石先生幾乎每兩天便會去一次,主要是為了可以在咖啡店找到一個舒適的位置好好的看一下書,上網工作一下。過去在銅鑼灣,石先生的第一選擇都是 Starbucks,因為位置方便,而且一眾朋友也知道位置在那,很輕鬆的便可以找到我,然後吃飯去。 提到銅鑼灣,名店坊的 Starbucks 是過去的首選,貪其交通方便,而且位置旁不是牆壁,而是窗戶,可以看到外面的景色,不會興世隔絶。奈何近年 Starbucks 人財兩旺,客人愈來愈多,要找到一個空位並不容易,所以便慢慢轉移位置到別的 Coffee Shop。在名店坊 Starbucks 旁的原麻布茶房位置,現時便迎來了一位新的意大利朋友,名為 Segafredo Espresso,以帶來意大利咖啡為目的。正如上圖的情況,這裡以黒色與紅色混搭為主,看來會較 Starbucks 更具現代感,是另一種截然不同的風格。 名店坊在近年的店舖更新下,慢慢出現了更多不同的咖啡店,除了 Segafredo Espresso 外,在  agnès b. 內的 agnès b. Café LPG 也是其中一之一。一般的朋友可能對這家位於店內二樓的 Coffee Shop 不太熟悉,但其實它可是很多朋友選擇。agnès b. Café LPG 其中一個優點是分店內分兩部份,一是可以看到二樓店內環境的位置,二是在較內位置,猶如隱藏起來的位置。兩個不同的空間搭配著相同的法國風格,磁磚與法式的字詞,加上牆壁上的裝滿,與上面提到的 Starbucks 及 Segafredo Espresso 又是另一種風味。 來到法國味的 agnès b. Café LPG,除了要喝咖啡外,也緊記吃這裡的甜點,這裡的甜點實在是很精緻,加上這裡有一種石先生很愛的飲品 -...

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咖啡店賺錢的原因

現時正身處於pacific coffee之中,在我後方坐著三位三十多數的辦公室男士,其中一名對另一名說出所謂不明所以的話。 「你話,一間咁嘅coffee shop,個個入來都坐你成個鐘,又要有咁嘅裝修,一杯咖啡三十蚊,坐你成個鐘,都唔知佢點做得住,你睇人地隔離間茶餐廳,真係,都唔知佢點做。」