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HK$8,800 的「蒸氣 LESS IH 電飯煲」,擁有自已的循環系統

HK$8,000 一個電飯煲,有什麼厲害嗎? 石先生把這個三菱電飯煲「蒸氣 LESS IH 電飯煲」拿回家的時候,石媽媽先是大加讚賞,說家裡剛好要換一個電飯煲,怎會這麼聰明,只是當問到價錢時,石媽媽還是同一個答案,八千元一個電飯煲,有什麼厲害? 石先生家裡舊的飯煲已經一直用了廿多年,縱使中間有試過換新的,但最後還是把它換回去,原因只有一個,舊的那個、最傳統的電飯煲使用方法太簡單了!米多少、水多少,一切已經有譜。即使刻度已慢慢消失,但家裡的人還是很清楚,不會吃到難吃的飯。 換成這個「蒸氣 LESS IH 電飯煲」,家人對它雖然有點不解,只是教會如何使用後,一切就這麼簡單,再沒吃到太乾、太多水的飯,飯就這麼簡單安全的出現在電飯煲內。 在解說使用以前,先跟大家說一下題目提到的 循環系統。 一般的電飯煲都有一個情況,煲飯需要熱力,而熱力不能長期積聚在飯煲內,所以便會排出來,而排出的時候長短、力度等,也會影響飯是否能夠煮好。為了好好處理這些熱熱的蒸氣,不讓它影響周遭的環境及飯質,三菱便把蒸氣排出的部份也放在飯煲內,讓它從不可控制的外在環境,變成可以控制的內在環境。 太複雜了嗎?其實沒有太難,三菱的概念就是把飯煲內的蒸氣收集起來,然後再通過類似電腦中的水冷,把空氣狀的蒸氣冷卻,變回水,儲存起來,不會倒流到飯煲內,從而控制飯的熟度。 因此,使用「蒸氣 LESS IH 電飯煲」會多一個工作,就是要把飯煲前(下圖)的這個水箱加水至適當位置,以便它能夠作好降溫的工作。 「蒸氣 LESS IH 電飯煲」的使用方法沒有很難,黒白的顯示屏清楚告訴你的選項。它能夠煮日本米、日本糙米及一般的白米(也就是我們常吃的泰國米),而且還可以選擇煮得較 FIRM、SOFT,視乎自已的口感而定。 如果是煮日本米的話,更可以直接選擇芳潤炊這個自動模式,煮出一流的飯,對石先生這種懶人來說實在太好! 石先生這次煮的是泰國米,放好米,加好水,選好白米與 Soft,再按一個開始,電飯煲便慢慢製造出來了!全程沒有蒸氣噴出來,不用擔心,出來的飯,剛剛好,彈牙,不會太硬、又不會太多水,而且每粒米都剛剛好,很均衡,好吃! 飯不就是飯,電飯煲弄出來的飯不都一樣嗎?如果你曾經吃過無味的飯,再吃吃這些每粒均很均衡、每粒都甜甜的飯,你會明白的。你今天吃飯了嗎?好啦!我還是先把今晚煮的飯吃完!