作為一個人,日日都要食飯,如何食餐好成為每天都需要想的課題。

這次來到將軍澳站 PopDeli,下午時間特別多,當然要食番餐好來消耗時間。PopDeli 位於 Holiday Inn Express Hong Kong Kowloon East,提供多款中式餐飲。在 6/F 的彩雲軒是傳統的中式酒樓,除了常見的小菜點心外,其實還有一個「豪華皇室宴」。

「豪華皇室宴」盛惠每人 HK$638,這個價錢包括中式餐飲常見的茶芥與加一服務費,也就是説這個價錢是埋單價。


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「豪華皇室宴」的第二道菜式是 蠔皇南非五頭鮑魚玉掌。

雖然此餐有玉掌,但由於石先生一直以來都不吃什麼雞腳、玉掌等足部,

所以在此僅吃了鮑魚及青菜。


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「豪華皇室宴」第三道菜是黒松露玉簪蝦球(伴稻庭鳥冬),

大蝦中間夾了一條青菜,旁邊則是稻庭鳥冬。

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「豪華皇室宴」第四道菜是鮮魚湯花膠泡翡翠,花膠與魚湯組合在一起。


花膠古有肺腎虛弱、貧血等均有功效,具豐富骨膠原。

花膠本身味道不明顯,所以搭配魚湯與蔬菜一起吃比較好。

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「豪華皇室宴」第五道菜是香煎珍寶帶子 伴香檳汁,


較濃的香檳汁適合在較後的時間才吃,而帶子的口感一流,

作為最後一道主菜是很好的做法。

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【此文章刊載於石先生部落;標題:【香港.將軍澳】「彩雲軒」- PopDeli 豪食鮑魚花膠帶子;本篇文章為贊助內容;強制廣告:HisTrend.HK 給你不一樣的科技產品】